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 1.
am
Génie des procédés alimentaires
par Bimbenet , Jean-Jacques ; 1936-...., Duquenoy , Albert, Trystram , Gilles, Guinot , François ; 1943-.... ; chimiste
DL 2017
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Type de document: Livre
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 2.
lm
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Etude de la production de bio-huile par liquéfaction hydrothermale de résidus agroalimentaires et de leurs molécules modèles
par Déniel , Maxime ; 1990-...., Fages , Jacques, Weiss-Hortala , Elsa ; 1978-...., Legrand , Jack, Prins , Wolter ; 1951-..., Schuurman , Yves, Fiori , Luca, Haarlemmer , Geert, Roubaud , Anne, École nationale supérieure des Mines d'Albi-Carmaux, École Doctorale Mécanique, Énergétique, Génie civil et Procédés , Toulouse, Centre de recherche d'Albi en génie des procédés des solides divisés, de l'énergie et de l'environnement
2016
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Thèse ou mémoire: Thèse de doctorat : Génie des Procédés et de l'Environnement : Ecole nationale des Mines d'Albi-Carmaux : 2016
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Accès au texte intégral: Accès au texte intégral
http://www.theses.fr/2016EMAC0009/abes
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01469148
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 3.
am
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Etude de la production de bio-huile par liquéfaction hydrothermale de résidus agroalimentaires et de leurs molécules modèles
par Déniel , Maxime ; 1990-...., Fages , Jacques, Weiss-Hortala , Elsa ; 1978-...., Legrand , Jack, Prins , Wolter ; 1951-..., Schuurman , Yves, Fiori , Luca, Haarlemmer , Geert, Roubaud , Anne, École nationale supérieure des Mines d'Albi-Carmaux, École Doctorale Mécanique, Énergétique, Génie civil et Procédés , Toulouse, Centre de recherche d'Albi en génie des procédés des solides divisés, de l'énergie et de l'environnement
2016
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Type de document: Livre
Thèse ou mémoire: Reproduction de Thèse de doctorat : Génie des Procédés et de l'Environnement : Ecole nationale des Mines d'Albi-Carmaux : 2016
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 4.
lm
Food engineering handbook . Food process engineering
par Varzakas , Theodoros, Tzia , Constantina
2015
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Type de document: Livrel ou cdrom
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 5.
lm
Food engineering handbook . Food engineering fundamentals
par Varzakas , Theodoros, Tzia , Constantina
2015
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Type de document: Livrel ou cdrom
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 6.
lm
Fundamentals of food biotechnology
par Lee , Byong H.
2015
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 7.
am
Microencapsulation in the food industry
par Gaonkar , Anilkumar G. ; 1954-...., Vasisht , Niraj, Khare , Atul Ramesh
cop. 2014
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Type de document: Livre
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 8.
lm
Case studies in food safety and authenticity
par Hoorfar , Jeffrey
2014
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 9.
lm
Case studies in novel food processing technologies
par Kustin , Kenneth, Doona , Christopher J., Feeherry , Florence E.
2014
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 10.
am
Sécurité sanitaire des aliments
par Hammoudi , Abdelhakim, Grazia , Cristina, Surry , Yves
DL 2014, cop. 2014
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